Этот великолепный ресторан, из окон которого открывается панорамный вид на Белый дом и набережную, поистине уникален: это не только первый, но и до сих пор единственный в мире ресторан мирового бренда – парижского дома моды Carven. Не удивительно, что за несколько лет своего существования он стал необыкновенно популярен и востребован – практически так же, как аренда на сутки квартиры в Москве. Помимо изысканной кухни, которая лично контролируется знаменитым итальянским шеф-поваром, ресторан подкупает шикарным интерьером, передающим стиль от кутюр дома Carven: изобилие дорогих тканей, золотых и стеклянных элементов, изящество и благородство во всем. Удачной дизайнерской находкой можно считать разбиение общего зала на зоны, очень разнящиеся атмосферно: просторная и открытая центральная, по-восточному загадочная и расслабляющая кальянная, светлая и прозрачная стеклянная веранда – фаворитка фуршетов. 
Кстати, обновление меню происходит здесь тоже по законам высокой моды – дважды в год. Преобладающей нотой можно назвать итальянскую кухню, но представлены во множестве и французские деликатесы, и прочие кулинарные изыски интернациональной принадлежности. Особое значение придается декоративному оформлению блюд, а сервировка осуществляется лишь при помощи серебра, хрусталя и фарфора.
Столь элегантное место охотно посещает и столичная «золотая» молодежь, и теледивы всех мастей, и кулинарные критики, и, конечно же, гости Москвы, приехавшие в столицу за незабываемыми впечатлениями.