Ресторан «Экспедиция» - уникальное не только для Москвы, но и для  России вообще заведение, цель которого – познакомить всех желающих с  неисчерпаемостью и оригинальностью русской северной кухни.  Замечательно новый и неожиданный интерьер ресторана подкупает какой-то поистине детской непосредственностью: под стеклянным полом тут течет река, в зале «растут» сосны, дымком костра тянет из камина, а мебель такая, будто бы сказочные три медведя сняли квартиру посуточно в Москве, прихватив с собой свои любимые стулья. Кстати, медведь (правда, белый, как и положено на севере) тоже присутствует в зале, приглядывая за порядком, но самый неожиданный элемент – это настоящий спасательный вертолет, в котором можно уютно посидеть, заказав специальное «вертолетное блюдо». Вообще меню «Экспедиции» - отдельный повод для разговора. Дикую утку, тайменя, нельму, глухаря – все это заготавливают самостоятельно, снаряжая в сезон  «продуктовые» экспедиции. Есть в меню и омуль, и оленина, и якутская  жеребятина, и лосятина. С Дальнего Востока и из Сибири   доставляют ряпушку, муксун и икру, а запивают все это настойками на сибирских ягодах и травах, морсом, местным живым пивом или особым  квасом с хреном и медом. Свежие северные ягоды присутствуют в меню всегда, хлеб выпекают сами, а новые уникальные рецепты ищут по всей великой России. И каждый вечер  здесь звучат под гитару бардовские песни – удивительный уголок живой природы посреди современного мегаполиса.