Ресторан «Реми» расположен во французском городе Довиле, а его близнец прописался в самом романтичном и овеянном легендами районе российской столицы – на  Патриарших прудах. Очевидно, что главной целью владельцев этого заведения было воссоздание исконного духа Франции, а не явление миру очередного фешенебельного ресторана французской кухни, и это им, безусловно, удалось: обилие зеркал, кожаные диванчики по периметру помещения и колоритные, характерные только для уютных ресторанчиков Франции вешалки для верхней одежды. Стены цвета полыни увешаны обложками французских журналов середины прошлого века, и эта краткосрочная аренда чужой памяти заставляет подолгу вглядываться в старые автомобили и лица вышедших из моды красавиц, испытывая неясную и сладкую ностальгию. Обшитый деревом бар, судя по количеству выставленных бутылок,  не обидит выбором спиртного, столы безукоризненно сервированы, фарфор и полотняные салфетки сияют белизной, а настоящая французская кухня – от  шеф-повара, уже добившегося признания в Европе, но не гнушающегося, тем не менее,  возможностью заглянуть к гостям, перемолвиться с ними словечком-другим, поделиться кулинарными секретами и выпытать впечатления от поданных блюд. И это так по-французски! В создании неповторимого французского стиля участвует  множество не сразу бросающихся в глаза  деталей интерьера и ненавязчивая фоновая музыка. Все это действительно неординарно для московского заведения, и особое очарование «Реми» запоминается надолго.